- Úvod
- >>
- Vinárska chémia
- >>
- Bentonit 0,5kg granulovaný
Bentonit 0,5kg granulovaný
Bentonit 0,5kg granulovaný
Bentonit 0,5kg granulovaný
BENTOFLASH - Granulovaný bentonitVLASTNOSTI :BENTOFLASH je špeciálny granulovaný bentonit, ktorý je charakterizovanýtým, že:? nevytvára prach počas svojho použitia;? má vysokú disperzibilitu, ktorá zdôrazňuje koloidné charakteristikymonmorillonitu, pričom zlepšuje adsorpčnú kapacitu, klarifikačný efekt aredukuje dobu rehydratácie vzhľadom na tradičné bentonity;? stačí nízka dávka v dôsledku vysokej schopnosti deproteinizácie;? má rýchly a kompaktný sediment;? má vysokú čistotu, ktorá umožňuje vyhnúť sa uvolňovaniu nežiadúcichzlúčenín a pachov do muštu alebo vína.POUŽITIE:Vlastnosti produktu BENTOFLASH činia tento bentonit ideálnym preproteínovú stabilizáciu muštov, štiav, vín a octov, kde môže byť použitý pre:? blokovanie prirodzenej alebo exogénnej enzymatickej aktivity (oxidáza,pektináza, ß-glukozidáza,? ß-glukanáza);? použitie tam, kde doba rehydratácie, ktorá je k dispozícii, je krátka avyžaduje sa použitie bentonitu s vysokou disperzibilitou a vysokouschopnosťou deproteinizácie;? preventívny účinok proti “chuti zo svetla”;? minimálnu adsorbciu farby a aróm.DÁVKOVANIE A SPÔSOB POUŽITIADávky: 20-80 g/hlBENTOFLASH sa rýchlo napučí vo vode v pomere 1 : 10, pričom zlepší svojvýkon pri rozriedení 1 : 20. Odporúča sa počkať cca. 30 minút pred spustenímmechanického miešadla na zrýchlenie a optimalizáciu rehydratácie.Tento produkt nie je považovaný za nebezpečný, a teda sa nevyžaduje bezpečnostný list.CHEMICKÉANALÝZY (%)SiO2: 56-57Al2O3: 19-19,5TiO2: 0,77-0,80Fe2O3: 4,7-4,8P2O5: 0,24-0,26MnO: 0,04-0,05MgO: 4,20-4,25CaO: 2,82-2,84K2O: 0,70-0,72Na2O: 3,33-3,35ZLOŽENIE E 558Aktívny bentonitsodnýMontmorillonit: ?90%Farba: bielo-siváSchopnosťdeproteinizácie(metáda CODEX):?75%Vlhkosť: 9,5-11,5%ROZPUSTNÉ KOVY(DM26/04/02)Fe: ? 0,2%Na: ? 1,5%Ca: ? 2,5%As: ? 1,5 ppmPb: ? 6 ppmIné ťažké kovy: 10 ppm