- Úvod
- >>
- Semená
- >>
- Planty,,jahody
- >>
- Planty zelenina
- >>
- Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Thymus vulgaris 'Fredo' (tymián obyčajný 'Fredo') je špeciálne vyšľachtený licencovaný kultivar tymiánu, ktorý vyniká svojím kompaktným, guľovitým vzrastom a mimoriadne intenzívnou korenistou arómou. Táto vždyzelená trvalka dorastá do výšky iba okolo 15 cm, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v kvetináčoch na balkóne, terase aj v kuchynskom okne.Využitie v kuchyni (ako korenie)Kultivar 'Fredo' má silnú stredomorskú chuť a vôňu. V gastronómii sa používajú čerstvé alebo sušené lístky a celé mladé vetvičky:-Mäso a ryby: Výborne sa hodí na hovädzie, jahňacie, bravčové a hydinové mäso, zverinu, do marinád a na pečené ryby.-Omáčky a polievky: Je kľúčovou zložkou stredomorských omáčok (najmä paradajkových) a ťažších, výdatných polievok.-zelenina a strukoviny: Skvele dochutí pečené zemiaky, grilovanú zeleninu a uľahčuje trávenie ťažkých jedál zo šošovice či fazule.-Ochrana a dochutenie: Používa sa na aromatizáciu olivových olejov, bylinkových masiel, dresingov a domácich paštét.Účinky na zdravieRovnako ako klasický tymián, aj odroda 'Fredo' patrí medzi najsilnejšie prírodné antiseptiká a antibiotiká:-Dýchacie cesty: Pomáha pri vykašliavaní, uvoľňuje hlieny a zmierňuje prejavy astmy, kašľa či zápalov hrdla.-Trávenie: Podporuje vylučovanie žalúdočných štiav, potláča nadúvanie a pomáha pri črevných problémech.Pestovanie a starostlivosť-Stanovisko: Vyžaduje plné slnko a teplé, chránené miesto.-Pôda: Ľahká, dobre priepustná, hlinito-piesčitá. Neznáša premočenie.-Zálievka: Striedma, rastlina výborne toleruje sucho.-Rez: Pravidelné strihanie po zbere podmieňuje hustejšie rozvetvenie a neustálu tvorbu mladých, aromatických listov. Je mrazuvzdorný do cca -20 °C.