- Úvod
- >>
- Semená
- >>
- Planty,,jahody
- >>
- Planty zelenina
- >>
- Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Planta Dúška tymianová Fredo 12cm
Thymus vulgaris 'Fredo' (tymián obyčajný 'Fredo') je špeciálne vyšľachtený licencovaný kultivar tymiánu, ktorý vyniká svojím kompaktným, guľovitým vzrastom a mimoriadne intenzívnou korenistou arómou. Táto vždyzelená trvalka dorastá do výšky iba okolo 15 cm, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v kvetináčoch na balkóne, terase aj v kuchynskom okne.Využitie v kuchyni (ako korenie)Kultivar 'Fredo' má silnú stredomorskú chuť a vôňu. V gastronómii sa používajú čerstvé alebo sušené lístky a celé mladé vetvičky:-Mäso a ryby: Výborne sa hodí na hovädzie, jahňacie, bravčové a hydinové mäso, zverinu, do marinád a na pečené ryby.-Omáčky a polievky: Je kľúčovou zložkou stredomorských omáčok (najmä paradajkových) a ťažších, výdatných polievok.-zelenina a strukoviny: Skvele dochutí pečené zemiaky, grilovanú zeleninu a uľahčuje trávenie ťažkých jedál zo šošovice či fazule.-Ochrana a dochutenie: Používa sa na aromatizáciu olivových olejov, bylinkových masiel, dresingov a domácich paštét.Účinky na zdravieRovnako ako klasický tymián, aj odroda 'Fredo' patrí medzi najsilnejšie prírodné antiseptiká a antibiotiká:-Dýchacie cesty: Pomáha pri vykašliavaní, uvoľňuje hlieny a zmierňuje prejavy astmy, kašľa či zápalov hrdla.-Trávenie: Podporuje vylučovanie žalúdočných štiav, potláča nadúvanie a pomáha pri črevných problémech.Pestovanie a starostlivosť-Stanovisko: Vyžaduje plné slnko a teplé, chránené miesto.-Pôda: Ľahká, dobre priepustná, hlinito-piesčitá. Neznáša premočenie.-Zálievka: Striedma, rastlina výborne toleruje sucho.-Rez: Pravidelné strihanie po zbere podmieňuje hustejšie rozvetvenie a neustálu tvorbu mladých, aromatických listov. Je mrazuvzdorný do cca -20 °C.
